Teknologi Makanan, Ilmu tentang Pengolahan Bahan pangan Saturday, July 07, 2018 Teknologi Makanan adalah sebuah program studi dari teknologi pertanian. Teknologi makanan atau sering di sebut juga sebagai Teknologi Panga...
Definisi Menggoreng dan Tujuan menggoreng. Thursday, January 11, 2018 Definisi Menggoreng dan Tujuan menggoreng. Menggoreng adalah teknik memasak kering dengan media penghantar berupa minyak makan yang di p...
Tujuan, Tahap dan Teknik Memasak. Saturday, December 23, 2017 Tujuan, Tahap dan Teknik Memasak. Memasak adalah salah satu cara mengolah bahan pangan dengan pemanasan. Panas adalah komponen utama dalam...
Cara membuat Nata de Coco | Proses pembuatan Nata de Coco Sunday, November 27, 2016 Nata de coco merupakan makanan hasil fermentasi air kelapa oleh bakteri Acetobacter xylium. Bakteri inilah yang merubah air kelapa menjadi...
Cara membuat Keju | Proses Pembuatan Keju Sunday, November 27, 2016 Susu memiliki reputasi yang baik sebagai makanan yang sangat bergizi. Sayangnya, kandungan gizi yang tinggi tidak hanya menarik bagi manus...